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Menù del primo Novembre


Antipasto:
L’antipasto che proponiamo è composto da un tagliere di salumi di nostra produzione e crescia sfogliata fatta in casa.
Di contorno all'antipasto serviamo altre piccole portate che variano spesso in quanto preparate con prodotti freschi e di stagione. 
La maggior parte di queste, soprattutto nella bella stagione, sono solitamente a base di verdure.

Bis di Primi Piatti:
Tagliatelle con ragù tradizionale Marchigiano 
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro salvia e pancetta

Bis di secondi piatti:
Tagliata di manzo alla brace con sale dolce di Cervia e rosmarino fresco.
Capocollo di maiale cotto in forno a legna.

Contorni:
Insalata mista e patate al forno.

Dolce:
Dolce al cucchiaio.

Acqua, Vino (Bianchello e Sangiovese Az. Ag. Guerrieri), caffè e digestivo.

46,00 € a persona





Az. Agricola Cà Maddalena s.s. Loc. Cà Maddalena 61033 Fermignano (PU) P.Iva: 02099510410
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